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好味云南丨才看到封面，就咽口水了
每到夏天
保山市昌宁县百姓的餐桌上
都少不了凉拌李子这道美食
凉拌李子的做法很简单
从刚采摘的新鲜李子中
挑选七成熟的李子
洗净放到砧板上用菜刀拍裂
加入盐巴、青花椒
油辣子、酱油，反复搅拌
最后加上适量白糖
腌制半个小时
这样“一拍一拌”
酸酸甜甜的凉拌李子
就可以上桌了
凉拌李子保留了李子的美味
是生津解暑的可口美食
今天
小布带你一起品味这道
让人垂涎欲滴的凉拌李子
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